Home

Vingården

Vinmarkerne til Mario Lavarinis vingård ligger i det klassiske område (zona Classica) i Valpolicella, på to forskellige steder, der hver især repræsenterer forskellige typer terroir.
Den ene del er beliggende i det bakkede område Marano di Valpolicella i lokaliteten Camporal i en højde på ca. 350 meter over havet. Jorden er brun og er delvist af vulkansk oprindelse og delvis fra gamle flodsenge – terrænnet rammes af solens stråler fra solopgang til solnedgang, og her dyrkes druerne Corvina,Corvinone og Rondinella, der bruges til fremstilling af Recioto Classico og Amarone Classico.
Den anden del ligger i forbjergene i Arbizzano di Negrar cirka 85 meter over havet, hvor de lerede jorde er bedre egnede til druerne Corvina, Molinara og Rondinella, som bruges til fremstillingen af vinen Valpolicella Classico.

Familien

Mario Lavarini er grundlæggeren af vingården Camporeale, som ligger i det klassiske område i Valpolicella, kendt for sine karakterfyldte vine, der er berømte og værdsatte i hele verden.
Mario har sammen med hustruen Renata og sønnerne Luca og Marco videreført et antikt fag i tæt kontakt med naturen og har skabt produkter med en fantastisk kvalitet.
Engagementet i forvandlingen af druerne til vin gennem en række nøje fastlagte processer har involveret hele familien, der med stolthed er bevidst om at videreføre en lang tradition.