GRAPPA DI AMARONE

Grappa morbida, piena di aroma. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce dell’Amarone. Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella, appassite in fruttaio, vengono pigiate a fine gennaio per produrre il prestigioso Amarone. Al termine della fermentazione le vinacce vengono separate dal vino e subito destinate alla distillazione per preservare le loro qualità.