DIE WEINE

VALPOLICELLA CLASSICO
SUPERIORE

Die manuelle Ernte der Trauben CORVINA, CORVINONE und RONDINELLA erfolgt etwas spät. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 28 ° C, um einen vollmundigen Wein zu erhalten, der in seinen Eigenschaften reif ist. Die Farbe ist intensives Rubinrot, ein breites, elegantes Bouquet aus roten Früchten und Kirschen mit leicht würzigen Noten. Der Geschmack ist warm und einhüllend, die Struktur ist sehr gut auf die Weichheit abgestimmt.

Zusätzliche Information

NAME

DOC

VERBRAUCHSTEMPERATUR

20° C

WEINALTERUNG

10 monate

WEIN SIEDELN

1 h

FLASCHENGRÖSSE

0,75 L

ALKOHOLGEHALT

14% Vol

PERFEKT MIT ZU TRINKEN

Rotes Fleisch, gereifter Käse

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

5StarWines 2018 – Valpolicella Ripasso DOC Classico superiore 2015|WINE SURF 2009 – Valpolicella Classico Superiore DOC 2007|
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