I VINI

VALPOLICELLA CLASSICO
SUPERIORE

The manual harvesting of the CORVINA, CORVINONE and RONDINELLA grapes is slightly late. Fermentation takes place at a temperature of 28 ° C to obtain a full-bodied wine, mature in its characteristics. The color is intense ruby red, a broad, elegant bouquet of red fruit and cherries with light spicy hints. The taste is warm and enveloping, the structure is very well balanced to the softness.

Additional information

NAME

DOC

SERVING TEMPERATURE

20° C

AGING

10 months

WINE SETTLE

1 h

BOTTLE SIZE

0,75 L

ALCOHOL CONTENT

14% Vol

PERFECT TO DRINK WITH

Red meats, aged cheeses

AWARDS

5StarWines 2018 – Valpolicella Ripasso DOC Classico superiore 2015|WINE SURF 2009 – Valpolicella Classico Superiore DOC 2007|
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